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Our specialties

Bien-aimé aux Raisins

Notre bien-aimé aux raisins est l’un de nos fromages phares. Notre clientèle, tant parisienne qu’internationale, y est particulièrement attachée depuis de nombreuses années. Sa recette originale et le soin porté à la macération de ses raisins, font son succès.

Le bien-aimé aux raisins est composé de raisins secs de qualité, ayant macéré dans de l’armagnac AOC, pendant minimum deux mois. Les raisins donnent un goût profond et unique à notre fromage. Le Bien-aimé aux Raisins est également un fromage très frais, à base de triple crème de vache. Ce fromage sera idéal pour vos réceptions, vos dîners et vos repas de fêtes. Il est entièrement élaboré sur place, et existe en une taille unique.